لحمة المسبك الضانى
عن الوصفة
لحمة المسبك الضانى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلو لحمه ضانى من غير عظم
- 1/4 كيلو ليه (دهن)
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- ملعقه صغيره كسبره ناشفه
- ملح حسب الرغبه
- فصين توم
- 1 بطاطس كبيره
طريقة التحضير
-
1
نقطع اللحمه مكعبات وسط نغسلها كويس و نسيبها فخل
-
2
نقطع الليه (الدهن) شرائح
-
3
نجيب حله متوسطه و نفرشها بشرائح الدهن و بعدين اللحمه فوقها بعد تصفيتها نوطى النار عليها و نسيبها بدون اضافة اى مكونات اخرى
-
4
الفكره فالدهن انها هتسيح و تعمل شوربه فاللحمه هتتسبك و تستوى فشوربتها بدون اضافة اى مياه خارجيه
-
5
نراقبها لحد ماللحمه تستوى و اول منحس انها استوت نضيف التوابل و التوم و نسيبها تتسبك مش تتحرق و بعدين نطفى عليها
-
6
اللحمه دى ممكن تتخرن فالتلاجه بنحطها فى علبه تلاجه محكمة القفل و نسيبها و لما نحب ناكل منها ناخد المقدار المطلوب و نسخنه فى طاسه على النار
-
7
للتقديم: المسبك ليتاكل بعيش لوحده و ممكن نسلق بطاطس مكعبان و نقدمها جنب الصوص بتاعه
-
8
بالهنا و الشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
